FAT DUCK

Origine : Import, France, IGP Périgord

Conservation : Frais, Surgelé, Conserves

Produits disponibles:

• Foie gras de canard (déveiné ou non)

• Découpe de viande (magrets, aiguillettes, coeurs)

• Co-produits (graisse, pattes, têtes, ailes, langues)

• Produits transformés (Foie gras entier conserves ou mi-cuit, Bloc de foie gras, confits, terrines)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

DRIED DELI MEATS

Origine : Espagne

Conservation : Frais, Température ambiante

Produits disponibles:

• Jambon Serrano avec différents affinages désossés ou non

• Chorizo Doux ou Fort (Vela, Cular, Sarta)

• Fuet catalan Nature ou enrobés

• Produits ibériques (jambon cebo ou bellota, saucisson, chorizo)

• Produits tranchés

• Gamme biologique entier et tranché

• Produits dédiés pour opérations commerciales (présentoirs, box)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

COOKED DELI MEATS

Origin: Spain

Storage: Fresh

Available products:

• Cooked ham and shoulder

• Smoked bacon

• Mortadella / Chopped

• Turkey

• Sharp range

• Organic range: whole and sliced

• IQF Topping

• Halal products

• Customized solutions for industry

Clientele: Industry, RHD, GMS

IBERIAN MEAT

Origin: Spain

Storage: Frozen

Available products:

• Pluma

• Secret

• Presa

• Lomo

• Chuletero

• "French Rack" (Rack of ribs with heels and sleeves removed)

• Solomillo (Filet Mignon)

• Abanico

• Tapilla

Clientele: RHD