PATO GORDO

Origine : Import, France, IGP Périgord

Conservation : Frais, Surgelé, Conserves

Produits disponibles:

• Foie gras de canard (déveiné ou non)

• Découpe de viande (magrets, aiguillettes, coeurs)

• Co-produits (graisse, pattes, têtes, ailes, langues)

• Produits transformés (Foie gras entier conserves ou mi-cuit, Bloc de foie gras, confits, terrines)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

CARNES SECADAS DE CHARCUTERÍA

Origine : Espagne

Conservation : Frais, Température ambiante

Produits disponibles:

• Jambon Serrano avec différents affinages désossés ou non

• Chorizo Doux ou Fort (Vela, Cular, Sarta)

• Fuet catalan Nature ou enrobés

• Produits ibériques (jambon cebo ou bellota, saucisson, chorizo)

• Produits tranchés

• Gamme biologique entier et tranché

• Produits dédiés pour opérations commerciales (présentoirs, box)

Clientèle : Industrie, RHD, GMS

CARNES FRITAS COCIDAS

Origen: España

Almacenamiento: Fresco

Productos disponibles:

• Jamón y paleta cocidos

• Tocino ahumado

• Mortadela / Picada

• Pavo

• Rango nítido

• Gama ecológica: entera y en lonchas

• Cobertura IQF

• Productos halal

• Soluciones personalizadas para la industria

Clientela: Industria, RHD, GMS

CARNE IBÉRICA

Origen: España

Almacenamiento: Congelado

Productos disponibles:

• Pluma

• Secreto

• Presa

• Lomo

• Chuletero

• "French Rack" (Costillas sin tacones ni mangas)

• Solomillo (Filete Mignon)

• Abanico

• Tapilla

Clientela: RHD